Fome no Mundo

Nesse principio de século XXI, com os aproximadamente seis bilhões de seres humanos com que conta o planeta, por volta da metade vive na pobreza, com um poder aquisitivo equivalente a menos de dois dólares americanos por dia. Perto de dois bilhões sofrem de graves carências de ferro, iodo, vitamina A, de outras vitaminas ou minerais. Mais de um bilhão de pessoas não têm acesso á água potável e por volta de 840 milhões são vítimas de subnutrição, o que significa que elas nem sempre dispõe de ração alimentar suficiente para cobrir suas necessidades energéticas básicas, em outras palavras, que elas têm fome todos os dias 

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A maioria das pessoas que tem fome no mundo não é, portanto, de consumidores urbanos compradores de alimento, mas de camponeses produtores e vendedores de produtos agrícolas E seu número elevado não é uma simples herança do passado, mas o resultado de um processo, bem atual, de empobrecimento extremo de centenas de milhões de camponeses sem recursos.

- MAZOYER & ROUDUART; História das Agriculturas no Mundo